作为资深吃货一枚，怎能分不清鸡公煲和黄焖鸡的区别?虽然二者的主要材料都是鸡肉，但做法、口感都不一样。如果你说黄焖鸡就是鸡公煲，说鸡公煲等同于黄焖鸡，那你就没资格说自己是吃货!下面让辣不哆鸡公煲带你认识什么是鸡公煲，什么是黄焖鸡。
鸡公煲和黄焖鸡那些年的爱恨纠缠
同样以鸡肉为主要材料，可最后出来的结果却完全不同。首先说一说二者来源，一个来自重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的杂交变种菜品，一个则是济南的传统名吃。从味道来讲，鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，香料味较重，而黄焖鸡口感醇厚、入口回香，酱香味更重。
从吃法来看，鸡公煲是先上一大盆鸡肉，吃完后可以点配菜，然后加汤煮来吃。而黄焖鸡就是黄焖鸡肉配米饭，最多配一些香菇、洋葱，相比之下鸡公煲营养更丰富，价格也更实惠。再从烹饪方法来看，鸡公煲是用砂锅炖(煮)出来的，味偏辣，黄焖鸡则以酱油为主，是焖出来的，所以酱香味更浓。
黄焖鸡和鸡公煲虽然同属快餐，但相比之下，鸡公煲除了单人可吃外，聚会也是不错的选择。对比人群而言，老人可能更喜欢黄焖鸡，因为它味道没那么辣，年轻人则更喜欢鸡公煲一些，因为入味且偏辣，还可以加入自己喜爱的配菜。不过对你而言，更喜欢哪一种菜呢?
以上就是有关鸡公煲和黄焖鸡的区别介绍了，现在大家分清什么是鸡公煲，什么是黄焖鸡了吗?我们辣不哆鸡公煲加盟，是一家专注鸡公煲的公司，成立于2015年，自创立以来就希望能传承重庆正宗技术，发扬中国美食文化，如果你想加入我们可以在下方留言，或者直接报答我们的客服热线，相信我们一定能让您满意的。
