注意事项1、你得拥有一颗强大而又坚韧的心.
这是作为一个创业投资者所必须具备的基本素质,有的人百折不屈他成功了,有的人遇到挫折就放弃了他失败了,所以这一点素质是必须具备的!
注意事项2、选择一个可靠的品牌.
作为一个创业者,选择一个好的品牌就基本解决了大部分的问题,俗话说的背靠大树好乘凉就是这个意思,所以选好品牌很重要.
注意事项3、重视店铺选址与店员培训.
店铺选址一直是餐饮的一大重点,好的选址就等于成功了一半.虽然选址的具体因素各不相同,但是店面建立在人流量大的地方,怎么也比的偏僻地角落好.
服务也是餐饮行业的重点之一,因此店员的培训也必不可少.服务是一个细致入微的过程,员工要随时关注周边顾客的情况,对顾客的要求及时做出回应,既不能过分冷淡,也不能过于热情,这就需要员工把握好度.
注意事项4、厨房卫生的监管要严格控制.
食品安全一直是餐饮行业的高压线,特别是地沟油回收油事件之后,人们对火锅行业的食品安全已经达到了很高的关注度,所以经营火锅店时在这方面一定要监督管控好.
